Chleby Funkcjonalne

Od lat zajmujemy się wypiekiem chleba na zakwasie. Chleb, który pieczemy, jest chlebem ekologicznym tzn. wyrabianym z certyfikowanej, ekologicznej mąki orkiszowej z dodatkiem mąki żytniej o różnej gramaturze. Stosujemy zarówno mąki białe, jak też pełnoziarniste. Sól jest solą morską bez dodatków antyzbrylających. Dlaczego mąka orkiszowa? Dlatego, że jest ona jedyną mąką z ziarna pszenicy niezmodyfikowanej i dzięki temu zachowała większość swoich cudownych właściwości takich jak:

  • reguluje poziom cukru we krwi

  • dobrze wpływa na przemianę materii

  • ziarna orkiszu zapobiegają powstawaniu kamieni żółciowych

  • bogata w żelazo, magnez, fosfor i wapń

  • nie wywołuje alergii

  • cechuje się wysoką zawartością kompleksowych węglowodanów i kwasów tłuszczowych nienasyconych

  • powoduje długotrwałą sytość
  • Jak zatem widać, naszą ofertą nie jest po prostu chleb , ten chleb to zdrowie każdego dnia. W naszej ofercie znajdą Państwo chleby orkiszowe wzbogacone o dodatkowe funkcje zdrowotne.

  • Chleb z ostropestem (wspomaganie pracy wątroby i trzustki)

  • Chleb z kurkumą (działanie przeciwzapalne)

  • Chleb z aronią (wspomaganie pracy układu krwionośnego)

  • Chleb ekoziarna (wspomaganie trawienia)

  • Chleb z amarantusem (bogaty w żelazo)

  • Chleb z orzechami włoskimi (zawiera kwasy NNKT wspomagające prace mózgu)

  • Chleb z czarnuszką (odtruwa, wspomaga organizm, działa przeciwzapalnie)
  • W dzisiejszych czasach modne są diety bez glutenu, bez laktozy, bez jajek. Pamiętajmy, że tego typu diety powinny być stosowane tylko wtedy, gdy mamy wyraźne przeciwskazania zdrowotne, najlepiej wskazane przez lekarza. Niestety jak wiele modnych diet , tak i w tej zapomniano , że białko, które usuwamy z jadłospisu należy zastąpić innym, które będzie pełniło podobne funkcje w organizmie. Tak naprawdę źle się czujemy i tyjemy od glutenu złej jakości, tego zmodyfikowanego, który spożywamy w chlebach, makaronach, ciastkach, pączkach itp. Warto więc zadać sobie trochę trudu i poszukać zdrowszej alternatywy. Ja postawiłam na orkisz. I zdrowiej mi z tym!

    Lidia Włodarczyk
    dietetyk

    e-Sklep - zapraszamy

    2016 - aabaszta.pl