Opis
Ekologiczna mąka z orzechów włoskich
Odtłuszczona ekologiczna mąka z orzechów włoskich z Eko Farmy w biodegradowalnym opakowaniu, z pewnego źródła, bez pestycydów, bez gmo, bez glifosatu. Produkt Wegański.
Wartość odżywcza w 100g
wartość energetyczna 2699 kJ/645 kcal.
tłuszcz 25g
węglowodany 30g
w tym cukry 1,7g
białko 27g
Ponieważ w procesie uprawy nie są używane żadne środki szkodliwe dla środowiska, z pewnością jest to produkt przyjazny dla środowiska. Z uwagi na fakt neutralności środowiskowej jak również biodegradowalnej torebki, odtłuszczona ekologiczna mąka z orzechów włoskich jest produktem dzięki któremu zadbasz nie tylko o swoje zdrowie, ale z pewnością również o środowisko.
Mąka z orzechów włoskich to odpowiednie dla diet typu kaeto i paleo źródła białka i błonnika. Zachowuje aromat, ale ma aż o 1/3 mniej kalorii niż całe orzechy.
Ma wiele zalet ponieważ w porównaniu do innych mąk orzechowych posiada większą zawartość kwasów nienasyconych, białka, witamin i minerałów. Orzechy włoskie są bogatym źródłem fosforu, żelaza, wapnia, potasu, magnezu i cynku. Nie zawierają cholesterolu. Dostarczają dużo witaminy C, E, A, B6 i cennego kwasu foliowego. Charakteryzują się wysoką zawartością esencjonalnych kwasów tłuszczowych. M.in. dobroczynnych dla serca kwasów omega-3, których trudno jest dostarczyć odpowiednią ilość w diecie współczesnego człowieka.
Mąka z orzecha włoskiego to przede wszystkim szczególnie wartościowy dodatek w kuchni paleo i bezglutenowej. Umożliwia tworzenie nowych potraw i wzbogaca smak tych znanych o bogactwo aromatów tych jednych z najbardziej wartościowych orzechów. Doskonale sprawdza się jako baza lub dodatek do naleśników i omletów i wszelkiego rodzaju wypieków. Niezależnie od tego czy szukasz bezglutenowej, niskowęglowodanowej mąki na kruchy spód ciasta, do brownie czy klasycznego ciasta ucieranego. W każdym z tych wypadków mąka z orzechów włoskich będzie doskonałym wyborem.
sprawdź nasze przepisy
Przykładowy przepis w którym głównym składnikiem jest mąka z orzechów włoskich:
Błyskawiczna sałatka z kalafiora i orzechów włoskich
Z kalafiora odciąć liście. Warzywo umyć, podzielić na różyczki (jeśli są duże, to jeszcze na mniejsze części) i przełożyć do miski. Orzechową mąkę uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku (7-8 minut w temp. 200 st. C) i dorzucić do kalafiora. Dodać majonez i wymieszać.
Na koniec sprawdź więcej przepisów dań z wykorzystaniem ekologicznych produktów z Eko Farmy na naszym kanale You Tube
