Opis
Ekologiczny seler bez chemii
Ekologiczny seler bez chemii z Eko Farmy w biodegradowalnym opakowaniu, z pewnego źródła, bez pestycydów, bez gmo, bez glifosatu. Produkt Wegański.
Czy wiesz, że seler ma wiele dobroczynnych właściwości dla twojego zdrowia? Niepozorne i niedoceniane w polskiej kuchni warzywo jest prawdziwym skarbcem dobroczynnych dla twojego zdrowia substancji! Kiedyś wierzono, że seler przynosi szczęście, dziś naukowo udowodniono, że przynosi zdrowie, urodę i długowieczność. Lista jego właściwości jest baaaardzo długa. Amerykanie i Japończycy, którzy mają wręcz obsesję na punkcie żywienia i leczenia selerem, doszukali się w nim aż 86 cennych składników. Wymienię tylko najważniejsze. Obie odmiany selera zawierają witaminę A, E, C (naciowy ma jej więcej) oraz naturalną witaminę B kompleks, łącznie z kwasem foliowym i witaminą PP.
Warzywo to ma ponadto dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy. W zależności od pory roku i sposobu przechowywania może mieć jej nawet do 150 mg w 100 g. Seler ma najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych, a także sporo innych składników mineralnych, takich jak wapń, potas i cynk, a dodatkowo nieco magnezu i żelaza. W selerze znajdują się fantastyczne substancje czynne: flawonoidy i furanokumaryny. Flawonoidy są związkami roślinnymi, które mają silne działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne (antyutleniające), uszczelniające naczynia krwionośne, rozkurczające i moczopędne. Również furanokumaryny wykazują działanie moczopędne i rozkurczające mięśnie gładkie.
Niestety mogą także wywołać reakcje alergiczne i uczulenie na promieniowanie słoneczne. Warto o tym wiedzieć. Seler jest niezwykle mało kaloryczny – w 10 dag bulwy jest jedynie 7 kcal, a w naci jeszcze mniej, 4-5 kcal. Dodatkowo przyspiesza trawienie, jest zatem wskazany dla dbających o linię. – Seler działa uspokajająco i przeciwdepresyjne. Medycyna ludowa od wieków przypisywała selerowi działanie antystresowe. Działa przeciwbólowo.
Wartość odżywcza w 100g
Wartość energetyczna 42kcal
Białko 1,5g
Tłuszcz 0,3g
Węglowodany 9,2g
Ponieważ w procesie uprawy nie są używane żadne środki szkodliwe dla środowiska, z pewnością jest to produkt przyjazny dla środowiska. Z uwagi na fakt neutralności środowiskowej jak również biodegradowalnej torebki, ekologiczny seler z Eko farmy jest produktem dzięki któremu zadbasz nie tylko o swoje zdrowie, ale z pewnością również o środowisko.
sprawdź nasze przepisy
Przykładowy przepis w którym głównym składnikiem jest seler:
Zupa krem z selera z gruszką
0,7 kg selera korzeniowego
1 pietruszka
2 ziemniaki
0,7 l wywaru jarzynowego
sól, pieprz
1 łyżka oliwy
1 łyżka oleju lnianego
gruszka
Przede wszystkim obieramy kroimy warzywa, wrzucamy na rozgrzaną oliwę do garnka, chwilkę przesmażamy, wlewamy bulion. Gotujemy ok 20-30 min, do miękkości. Gruszkę kroimy na plastry i pieczemy na suchej patelni aż się lekko zrumieni. Blendujemy wszystko na gładki krem, doprawiamy solą, pieprzem. Podajemy zupę z gruszką i kilkoma kroplami oleju lnianego.
W rezultacie, z pewnością otrzymamy pyszne i zdrowe danie.
Na koniec sprawdź więcej przepisów dań z wykorzystaniem ekologicznych produktów z Eko Farmy na naszym kanale You Tube
